泡藕带炒鸡胗的图解做法        美厨邦

  主料:鸡胗 8个,胡萝卜 半根,泡藕带 1袋,青椒 2个,油 适量,盐 适量,啤酒 适量,料酒 适量,淀粉 适量

  制作步骤:

  1、准备好原材料。

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  2、切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟。

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  3、将啤酒倒出,再挤干水分, 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉,抓匀后腌制五分钟。

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  4、烧热锅,放入适量的油,下入腌制过的鸡胗翻炒。

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  5、翻炒到鸡胗变色。

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  6、再加入泡藕带继续翻炒。

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  7、加入适量的盐等调味料。

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  8、最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可。

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  9、起锅装盘。

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